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Composez et dégustez votre menu de Noël et de fin d'Année
Apéritif :
Assortiment de canapés cocktail Par personne
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10,00 € |
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Les entrées : prix par personne
Feuilleté de rougets à la tapenade noire
Feuilleté d’escargots aux girolles
Aumônière d’escalope de foie gras aux pommes caramélisées au porto
Verrine de saumon fumé, crème d'avocat et crabe
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6,80 €
6,80 €
9,30 €
6,50 € |
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Les plats de viandes : prix par personne
Cuisse de pintade rôti et sa crème au foie gras
Cuisse de canard farcie aux cèpes
Sauté de biche aux marrons
Sauté de chevreuil aux cèpes
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7,50 €
8,00 €
6,50 €
8,50 € |
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Les Légumes au choix :
Gratin dauphinois, Polenta aux cèpes, Riz basmati aux légumes poëlés,
Tomate proveçale, Fagot d'haricots verts, fenouil confit |
2,50 €
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Les plats de poissons : prix par personne
Queue de lotte à l'armoricaine
Escalope de saumon au citron vert
Fricassée de langoustes, gambas, homards
au corail de Saint Jacques
Filet de loup à l’estragon et crevettes
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12,50 €
9,50 €
17,50 €
14,50 € |
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Le plateau de fromages prix par personne
( chèvre banon, conté affiné, brie de Maux) |
5,00 € |
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Les desserts : prix par personne
Bûche mont blanc ( crème de marron)
Bûche au chocolat et écorces d’orange confites
(mousse au chocolat et d’orange confites )
Bûche aux fruits rouges et citron jaune |
3,00 €
3,00 €
3,00 € |
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