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Les desserts
Crème brûlée au miel d’oranger
La tarte au citron meringuée
Les pruneaux au vin rouge aromatisé à l’orange et cannelle
L’île flottante de nos grands-mères
Le craquelin aux pommes et sa chantilly au mascarpone
Aspic de fromage blanc à la menthe et coulis de fruit rouge
Brochette de fruits grillés à la noix de coco et confiture à
l’orange
La fondue de pomme et miel à la cannelle
Crêpes à la poire et à la Williamine
La poire tiède à l’orange et abricot et sa boule de glace poire
Le fondant au chocolat sur lit de crème anglaise à la cannelle
Les tranches d’ananas caramélisés et boule de glace vanille
La figues fraîches grillées à la confiture de framboise et sa boule de glace vanille
La mousse de poires caramélisées
Le craquelin ananas et raisin au rhum antillais et glace vanille
La soupe de fruit rouge (selon le marché) et glace au choix
Le café avec son assiette de mignardises
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