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Les entrées
Salade de chèvre chaud au miel de châtaignier 9,50 €
Assiette des Alpes 9,50 €
(Tourte de pomme de terre et reblochon, jambon cru et sa salade)
Salade Périgourdine 12,50 €
( Salade, tomates, gesier confit, tranches de magret de canard, foie gras)
La six d'escargot à la persillade et poudre de noisette 4.80 €
Les douze escargots à la persillade et pourdre de noisette 9.60 €
Poêlée de saint-Jacques et purée de mangue 14.50 €
Escalope de foie gras aux pommes caramélisées
déglacées au porto 15.50 €
Les plats
Entrecôte au roquefort 14.00 €
Entrecôte aux morilles 16,50 €
Filet de boeuf aux morilles 21,50 €
Tournedos de canard et sa poêlée forestière, 18,50 €
écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive
Filet de dorade rôti au caviar de tomate 15.50 €
Papillote d'escalope de saumon et sa brunoise de légumes
au citron vert et safran 17.50 €
Dos de loup et Saint-Jacques rôti, 19.50 €
timbale de ratatouille provençale
Les Pâtes
Tagliatelle Roquefort 9,50 €
Tagliatelle façon carbonara au jambon cru 10,50 €
Gratiné de ravioles aux cèpes 13.50 €
Les omelettes
Omelette au fromage et ciboulette 6,50 €
Omelette aux herbes fraiches 6,50 €
Omelette forestière 7,50 €
Menu enfant 8.00 €
Salade de tomate
Steak haché frite
dessert
Les desserts
Fondant au chocolat sur son lit de crème anglaise à la cannelle 3,50 €
Tarte tatin et sa boule de glace vanille 3,50 €
Ile flottante 3,00 €
Profiterole au chocolat 4,00 €
Tranche d’ananas caramélisé et boule de glace vanille 5,50 €
Tarte du jour 2,50 €
Café gourmand 4,50 €
Carte des glaces
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